CAFEA ETHIOPIA – BOABE / MACINATA

În ultimii ani, Etiopia a devenit faimoasă ca fiind locul de naștere al cafelei, iar astăzi rămâne o resursă a industriei cafelei de specialitate pentru incredibila sa varietate de arome. În satul Masha Woreda Yeppo (Etiopia), cafeaua este aproape în întregime cultivată (fără utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor chimice), recoltată și uscată cu ajutorul unor sisteme manuale. Cafeaua Masha Natural, certificată Organic și Rainforest Alliance, provine de la ferma lui Haile Gebrselassie – un campion de alergare de renume mondial – care astăzi se dedică producerii de cafea de înaltă calitate. Terenul a fost primit cadou din partea guvernului etiopian, în semn de recunoaștere pentru realizările sportivului. Haile a transformat cele 1.500 de hectare de teren într-o uimitoare fermă de cafea, cu 200 de hectare de teren forestier dedicat conservării, prin care curg râurile Gahamay și Bosoko. 

Altitudinea ridicată și climatul favorabil de creștere contribuie la profilul fructat și complex al acestei cafele, care este dulce, și cu note de ciocolată neagră.

Variante: Boabe și/sau Măcinată

Cantitate: 250g / 500g / 1000g